Katkısız, Doğal ve Lezzetli: Ev Yapımı Pestil

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ev yapımı pestil, Anadolu mutfağının köklü tatlarından biri olup, doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Yaz aylarında toplanan taze meyvelerin doğal tekniklerle kurutulmasıyla yapılan pestil, özellikle kış aylarında enerji deposu olarak tüketilir. Özellikle şeker eksiz yapılabilen ev yapımı pestil, hem lezzetiyle hem de sağlık yararlarıyla öne çıkıyor.

Malzemeler:

1 kg şeftali, kayısı veya üzüm (isteğe bağlı farklı meyveler de kullanabilirsiniz)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
Fındık veya ceviz içi (isteğe bağlı)

Meyveleri Hazırlama: Seçtiğiniz meyveleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

Püre Haline Getirme: Meyveleri bir tencereye alın, üzerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Meyveler yumuşayıp suyunu salınca blender yardımıyla püre haline getirin.

Tatlandırma: Püre haline gelen meyve karışımına bal ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin. Tatlandırmak istemiyorsanız bu evreyi atlayabilirsiniz.

İnce Yayma: Karışımı geniş bir tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra ince bir katman halinde yayın. Pestilin ince olması, kuruma müddetini kısaltır.

Kuruma: Tepsiyi güneş alan bir yere koyarak pestilin tamamen kurumasını bekleyin. Bu işlem 2-3 gün sürebilir. Pestilin kurudu

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber