Kayseri Kavurması Coğrafik İşaret Tescili Aldı

Kayseri Ticaret Borsası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, yazılı açıklamasında, kentle özdeşleşmiş yöresel eserlerden Kayseri kavurmasının coğrafik işaret tesciliyle koruma altına alındığını belirtti.

Ürünün tescillenmiş olmasının ulusal ve uluslararası mecralarda da bilinirliğini ve tercih edilirliğini artıracağını ifade eden Bağlamış, “Bu nedenle itibar ve ekonomik anlamda da üreticiye büyük yarar sağlayacaktır. Çünkü coğrafik işaret tescili, tüketicinin satın alma kararında epeyce etkili.” değerlendirmesinde bulundu.

Kayseri’nin yöresel eserlerini koruma ve kayıt altına alma çalışmalarına devam edeceklerini aktaran Bağlamış, şunları kaydetti:

“Bu, kentimiz açısından da önemli bir itibar olacak. Bizler, kentimizin kadim geçmişini yaşatan yöresel eserlerini bir araya getirmeye çaba ediyoruz. Bu ürünlerin tescille hakkının ve hukukunun korunmasını, ticarileşmesini, üretiminin artırılarak yayılmasını, meslek gerektirenlerin yeni jenerasyonlar için cazibe alanı oluşturmasını ve kültürel bedeller olarak tanınmasını sağlayacak etkinlikler bütünü olarak görmekteyiz. Yerel kıymetlerimizi ulusal bazda müdafaaya ve kayıt altına almaya devam ederken, coğrafik işaret tescil başvuruları ile kentimizin zengin kültürel mirasını ve lezzetlerini uluslararası arenada tanıtmaya devam edeceğiz.”

Bağlamış, çerezlik ay çekirdeğinin tescili için de başvuru yaptıklarını, yakın zamanda sonuçlanmasını beklediklerini aktardı.