Anasayfa / Ekonomi / Kilis’e Mahsus ‘Zabaran Patlıcanı’nın Hasadına Başlandı

Bursa Gündem Haber
Ekonomi
Kilis’e Mahsus ‘Zabaran Patlıcanı’nın Hasadına Başlandı

Yayınlanma Tarihi: 4 Temmuz 2024 19:53 - Güncelleme Tarihi: 4 Temmuz 2024 19:53 4 Temmuz 2024

Kilis’e Mahsus ‘Zabaran Patlıcanı’nın Hasadına Başlandı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

AA Zabaran patlıcanı, GAP Ziraî Araştırma Enstitüsü tarafından yerel çeşit olarak 2020 yılında tescil edildi. Kilis’e mahsus olan ve özellikleri nedeniyle talep gören Zabaran patlıcanının bu yılki hasadı Yavuzlu Köyü’nde başladı. Çiftçileri ziyaret eden İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, Kilis’te zerzevat hasadının bu dönemlerde başladığını söyledi.

“İnce ve parlak kabuğu kurutulmaya müsait”
Küçük, kentte 1.200 dekarda patlıcan üretimi yapıldığını ve yaklaşık 3 bin 500 ton rekolte beklendiğini aktaran Küçük, şu tabirleri kullandı:İlimizde yerel çeşit olarak tescil edilmiş olan Zabaran patlıcanı, mor renkte ve genellikle çizgili bir görünüme sahiptir.

Uzun ve ince yapılıdır. Uzunluğu genellikle 20-30 santim arasında değişir.

İnce ve parlak bir kabuğa sahiptir. Bu da hem kurutulmasında kolaylık sağlamakta hem de yemeklerde tercih sebebi olmaktadır.

“Çiftçiler destekleniyor”
Küçük, zerzevat üretimi yapan çiftçilerin, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çeşitli projeleriyle de desteklendiğini kaydetti.

2024 yılında yaklaşık 700 bin zerzevat fidesinin çiftçilere dağıtıldığını hatırlatan Küçük, üreticilere bereketli bir hasat dönemi diledi.

“Dolmalık olarak talep görüyor”

Dönümden 7-8 ton patlıcan bekleniyor
Çekiç, dönümden 7-8 ton patlıcan beklediklerini dile getirdi.

Sıcaklar nedeniyle ölene kadar hasat yapılabiliyor
İşçilerden Tülay Kuş da sıcak havaya rağmen çalışmak zorunda olduklarını, sabah erken saatlerde hasada başlayarak öğle saatlerinde hasadı sona erdirdiklerini anlattı.