Kış Olağanüstüsü Kestane Her Kedere Deva

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ercoşkun, yaptığı açıklamada, sobanın ya da közün üzerinde, fırında, ocakta nar gibi kızaran kestanelerin eşsiz kokusunu duymanın, kış aylarının en keyifli ritüellerinden biri olduğunu belirtti.

Kestane sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan yararlarıyla da kış aylarında kesinlikle tüketilmesi gereken bir besin olduğuna dikkat çeken Ercoşkun, “Kestane, kışın bağışıklık sistemimizi güçlendiren, enerji veren ve içimizi ısıtan doğal bir harikadır” dedi.

“Kışın kestane yiyerek sağlık depolayın” ifadesini kullanan Ercoşkun, şöyle devam etti:

“Kış aylarında soğuk havaların tesirini azaltmak ve bedeni hastalıklara karşı korumak için beslenmede kestaneye yer açmak gerekiyor. Kestanenin yüksek C vitamini içeriği, özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına karşı gözetici bir etki sağlar. Kışın düşük gücünüzü toparlamak için doğal bir karbonhidrat kaynağıdır. 100 gram kestane 176 kalori içerir ve sizi uzun süre tok meblağ. Soğuk havaya karşı direnç sağlayan kestane, içeriğindeki potasyumlu (486 mg) kas işlevlerini takviyeler, bedenin dayanıklılığını artırır. Sindirim sistemi dostu olan meyve, yüksek lif içeriği (3,32 g), soğuk havalarda hareketsizlikten kaynaklanan sindirim sorunlarını önler.”

Ercoşkun, kestanenin, kış aylarında beslenmede istikrarlı bir şekilde yer alması gerektiğine dikkati çekerek, “Doğal usullerle hazırlanan kestane, hem enerji verir hem de soğuk havanın etkilerini azaltır. Özellikle kestane kebap ya da haşlama şeklinde tüketmek, besin bedellerini korumak açısından değerlidir.” diye konuştu.

Ercoşkun, “Haftada birkaç kez kestane tüketmek, kış boyunca daha enerjik hissetmenizi sağlar. Kış mevsiminde hem lezzeti hem de yararlarıyla sofralarımızı zenginleştiren kestane, ’kış harikası’ olarak tanımlanmayı hak ediyor.” dedi.

Pratik kestane kebabı tarifi

Soğuk kış günlerinde evde sıcacık kestane kebap hazırlamak düşündüğünüzden çok daha kolay:

Malzemeler:

500 gram kestane

Keskin bir bıçak

Tavaya veya fırına uygun bir kap

Yapılışı:

Kestaneleri çizin. Kestanelerin yuvarlak yüzeyine, keskin bir bıçakla yatay bir çizik atın.

Bu adım, kestanelerin pişerken kolayca açılmasını ve eşit şekilde pişmesini sağlar.

Suda Bekletin:

Çizdiğiniz kestaneleri yaklaşık 15-20 dakika ılık suda bekletin. Bu işlem hem kestanenin daha yumuşak olmasını sağlar hem de kabuklarının kolayca soyulmasına yardımcı olur.

Tavada:

Yanmaz ve kalın tabanlı bir tavaya kestaneleri yerleştirin.

Orta ateşte, ara ara karıştırarak kestaneleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fırında:

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kestaneleri bir tepsiye yerleştirip 20-25 dakika pişirin. Çizik yerlerinin iyice açıldığına dikkat edin.

KAYNAK : www.bursa.com

Diğer Bursa Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber