Klasik Pilavdan Sıkılanlara: Biberli Arpa Şehriye Pilavı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Günlük hayatın koşturmacası içinde sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmek bazen zor olabilir. Ancak pratik ve besleyici bir yemek arıyorsanız, biberli arpa pilavı tam da aradığınız tanım olabilir. Bu tanım, sağlıklı bir ana yemek veya yanında sunulan doyurucu bir garnitür olarak kusursuz bir seçenektir. Arpa, lif deposu olmasıyla bilinirken, içerdiği sebzelerle vitamin ve mineral bakımından zengin bir yemek sunar. Hem imali kolay hem de besleyici olan bu pilav, sofralarınıza sağlık ve lezzet getirecek.
Biberli Arpa Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı arpa
2 su bardağı su
1 adet orta uzunluk soğan, yemeklik doğranmış
1 adet orta uzunluk yeşil biber, yemeklik doğranmış
1 adet orta uzunluk kırmızı biber, yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

Arpayı yıkayıp süzün.
Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Kavrulan sebzelerin üzerine yıkanmış arpayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin, tuzunu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).
Pilav suyunu çektikten sonra altını kısın, tencerenin kapağını kağıt havlu veya pak bir mutfak bezi ile kapatarak demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra pilavı servis yapabilirsiniz.

Biberli Arpa Pilavının Yararları:

Sağlıklı Lif Kaynağı: Arpa, lif açısından zengin bir tahıldır. Lif, sindirimi düzenler, tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur.

Düşük Glisemik İndeks: Arpa pilavı, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini istikrarlar ve uzun süre tok meblağ. Bu özellikle diyabet yönetimi için değerlidir.

Vitamin ve Mineral Deposu: Biberli arpa pilavı, içerdiği sebzelerle birlikte vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir.

Özellikle C vitamini (biberlerden), folat ve potasyum gibi besin maddeleri içerir.

Kolesterol Düşürücü Etki: Arpanın içerdiği beta-glukan gibi bileşikler, kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Antioksidan Kaynağı: Biberler, içerdikleri vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücut için önemli bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar, hücre hasarını önler ve genel sağlık üzerinde olumlu tesirlere sahiptir.

Bu tanım, sağlıklı bir ana yemek veya yanında servis edilebilecek bir garnitür olarak tercih edilebilir. Besleyici özellikleriyle sofralarınıza sağlık katarken, lezzetiyle de beğeni toplayacak bir seçenektir.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber