AÜ Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Coşkun Usta, Türkiye genelinde binlerce gıda desteğinin ilaç gibi her yaştan vatandaş tarafından kullanıldığına dikkat çekti. Özellikle atletler, ileri yaştaki vatandaşlar ve vegan beslenenlerin bu desteklere yoğun ilgi gösterdiğini belirten Prof. Dr. Usta, bu eserlerin ilaç olmadığını vurguladı ve yanlış algılara karşı ikazlarda bulundu.
GIDA DESTEKLERİ İLAÇ DEĞİLDİR Prof. Dr. Usta, gıda takviyelerinin ilaçlar gibi birtakım evrelerden geçmediğini ve toksik durumlarının bilinmediğini belirtti. “B12 vitaminini satın alır, ambalajlayıp, satarlar. Bu molekülün vücut tarafından emilip emilmediğini bile test etmiyorsunuz. Dolayısıyla hiçbir ilacın uğradığı prosedürün yanından bile geçmiyor,” diyen Prof. Dr. Usta, sağlıklı bile olunsa bazı durumlarda destek besinlerin gerekli olabileceğini ifade etti.
20 YILDA YÜZDE 3’TEN YÜZDE 30’A ÇIKTI Son 20 yılda gıda desteklerine olan ilginin ve üretimin hızla arttığını belirten Prof. Dr. Coşkun Usta, “Bu oran, şu anda yüzde 30’u geçti. Hastalara son 3 ayda destek gıda kullanıp, kullanmadıklarını sorduğumuzda yüzde 80’i ‘evet’ diyor,” dedi.
Artan talep ve pazarla birlikte denetimsiz üretim ve suistimallerin de arttığını vurguladı.
MERDİVEN ALTI ÜRETİM TEHLİKESİ Merdiven altı üretimin yaygınlaştığını belirten Prof. Dr. Usta, bu eserlerin toksik unsurlar içerebileceğini ve önemli sağlık riskleri oluşturabileceğini söyledi.
ABD’de yapılan bir kontrolde, sadece dört firmanın tüm kriterleri taşıdığına dikkat çekerek, “Siz B12 kullandığınızı sanırsınız ama yanında yardımcı unsurlar de vardır. Yanlış üretildiğinde, mikroplarla aynı yerde üretildiğini, başka bir toksik unsurla teması olabilir,” dedi.
ABD VE İTALYA’DA BÜYÜK PAZAR Tüm Eczacı İşverenler Sendikası, ABD’de gıda destekleri pazarının 4 milyar doları, İtalya’da ise 2,5 milyar doları bulduğunu açıkladı. Türkiye’de de yaklaşık 12 bin gıda desteği bulunduğunu belirten sendika, bu eserlerin bitkisel olarak düşünüldüğünü fakat kimyasal unsurlar içerdiği için zararlı olabileceğine dikkat çekti.
SAĞLIK BAKANLIĞI’NIN ROLÜ Tüm Eczacı İşverenler Sendikası Genel Başkanı Nurten Saydan, gıda desteklerinin marketlerde ve akaryakıt istasyonlarında bile satılabildiğini belirterek, “Pandemi sürecinde bu eserlere talep 3 kat artmıştı.
12 bin gıda desteği, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan lisans almıştır. Bunların ruhsatlarının ve denetiminin yapılacağı yer, Sağlık Bakanlığı olmalıdır,” dedi.
17:11
