Mersin’den Dünyaya Yayılıyor, Sağım Başladı! Kilosu Bin TL, 1 Kaşık Yiyen Doktor Yüzü Görmüyor

“FAYDALARININ BİLİNMESİYLE SEDİR BALINA TALEP ARTTI”
Toroslar da sedir ormanlarında olduklarına dikkat çeken arıcı Celal Çay,” Bu ormanda sadece biz değil yüzlerce arıcı arkadaşımız var. Daima birlikte sedir balı üretiyoruz. Lezzeti çok güzel.

Aynı zaman da şifalı. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, karaciğere, akciğere destek olan bir bal. Yararlarının bilinmesiyle birlikte sedir balına talep artmaya başladı” dedi.

Mersinli arıcılar olarak her yıl sedir balını üretmek istediklerini aktaran Çay,” Maalesef her yıl üretemiyoruz.

2-3 yılda bir mevsimi oluyor bu balın. Bu yılda o yıllardan biri.

Bu yıl yüksek verim bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

YETERİ KADAR ÜRETİLİRSE BİRÇOK ÜLKEYE GÖNDERİLECEK
Geçen yıl Hollanda’dan talep geldiğini lakin ellerinde olmadığı için gönderemediklerine değinen Çay, “Bu yıl randımanın iyi olmasıyla göndereceğiz.

Önümüzdeki tek sıkıntı küresel iklim değişikliği nedeniyle bu bal eskisi kadar üretilemiyor.

Bu yıl yeteri kadar üretebilirsek hem Ortadoğu’ya, hem Uzakdoğu’ya hem de Avrupa’ya göndereceğiz” şeklinde konuştu.

SEDİR BALI ARICILARA UMUT OLDU
Mersin Arıcılar Birliği Başkanı Adem Kurt ise ” Mersin Toroslar’da sedir ormanlarındayız. Burada 100 bin kovanla önemli bir bal üretimi yapmaktayız.

İklim değişikleri ve kuraklık nedeniyle arıcılarımız gerçekten zor bir periyottan geçiyordu sedir balı umut oldu. Sedir balı her yıl olmayan bir bal. Bazen 2,3 bazen de 5 yılda bir oluyor.

Bu yıl o nadir yıllardan bir tanesi, verim çok yüksek.

Buda arıcılarımız için umut kaynağı, üretim deposuna dönüşmüş durumda” diye konuştu.