Mis Gibi Kokar: Patatesli Sigara Böreği

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patatesli sigara böreği, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içiyle eksiksiz bir atıştırmalık veya çay saati ikramıdır. Patates ve baharatların uyumlu karışımı, bu böreği hem lezzetli hem de doyurucu yapar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli sigara böreği tanımı:

Malzemeler:

4 adet yufka
4 orta uzunluk patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Patatesleri Hazırlayın:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Soğanı da ince ince doğrayın veya rendeleyin.

İç Harcı Hazırlayın:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Rendelediğiniz patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı 5-10 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Börekleri Hazırlayın:

Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit modüle kesin.
Bir parça yufkanın ortasına patatesli harçtan bir ölçü koyun ve rulo şeklinde sarın.
Sigara böreğini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme:

Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

Servis:

Fırından çıkan börekleri biraz soğutun ve sıcak olarak servis yapın.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber