Nefis Barbekü Soslu Mantarlı Tavuk Tanımı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Barbekü soslu mantarlı tavuk, lezzet dolu bir yemek seçeneği arayanlar için eksiksiz bir tercihtir. Barbekü sosunun tatlı ve hafif acı tadı, mantarların doğal umami lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkan zengin tat profili, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tavuk, sağlıklı protein kaynağı olarak sıkça tercih edilirken, mantarların sağlığa faydaları da göz gerisi edilemez.

Bu tanım, hem pratik yapılışı hem de görsel sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek. İster özel günlerde, ister günlük yemeklerde tercih edebileceğiniz bu lezzetli yemek, her damak zevkine hitap eder.

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü

200 gram mantar (istenilen türde)

1 su bardağı barbekü sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak (ezilmiş)

Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Taze kekik veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Etabı:

Tavukların Hazırlanması:

Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Tavukları bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırarak her tarafına baharatların nüfuz etmesini sağlayın.

Mantarların Hazırlanması:

Mantarları temizleyip dilimleyin. Tavuklar pişmeden önce mantarları biraz zeytinyağında yavaşça soteleyin. Bu işlem, mantarların su salmasını ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Evresi:

Tavukları ızgara veya tavada pişirin. Tavuklar her iki tarafını da yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Pişirme mühletinin sonunda tavukları alın ve üzerine barbekü sosunu dökün. Ardından mantarları da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Bu sayede sos ve mantar, tavuklarla bütünleşerek zengin bir tat elde edilir.

Servis:

Pişen tavukları servis tabağına alın ve üzerine taze kekik veya maydanoz ile süsleyin. Yanında pilav veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Faydaları:

Protein Kaynağı: Tavuk, kas gelişimi ve tamiri için gerekli olan yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır.

Mantarın Faydaları: Mantarlar, düşük kalorili olmalarının yanı sıra vitamin (özellikle D vitamini), mineral ve lif açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Barbekü Sosu: Barbekü sosu, yemeğe zengin bir tat ve aroma katarken, sosun içeriğine bağlı olarak bazı antioksidanlar da içerebilir.

Sağlık İpuçları:

Yağsız bir barbekü sosu seçerek kalori alımını kontrol edebilirsiniz.

Tavukları pişirirken fazla yağ kullanmamaya ihtimam gösterin, böylece yemeğin kalorisini dengeleyebilirsiniz.

Mantarların, besin pahasını artırmak için organik olanlarını tercih edebilirsiniz.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber