Palamutlar Karadeniz’de Tezgahları Şenlendiriyor: Hem Lezzetli Hem Ekonomik

Karadeniz’de bu dönem bereketli bir av sezonu geçiren balıkçılar, palamut bolluğu sayesinde hem kendilerinin hem de halkın yüzünü güldürüyor.

Ağırlığı 1,5 kiloya kadar ulaşan palamutlar, Samsun’un tarihi Saathane Meydanı’ndaki balıkçı tezgahlarını şenlendiriyor.

“ŞİMDİ TAM VAKTİ, ET VE TAVUKTAN DAHA EKONOMİK”

Balıkçılardan Mehmet Kılıç, palamut bolluğunun fiyatlara olumlu yansıdığını belirterek, “Hava şartları düzeldikten sonra balıkçılar denize açıldı ve bol miktarda palamutla geri döndüler. Şu an fiyatlar tanesi 120 lira civarında. İlerleyen günlerde bu fiyatlar daha da düşebilir” dedi. Kılıç, irileşen palamutların artık “zindandelen” ve “torik” arasında bir büyüklüğe ulaştığını ve yaklaşık 1,5 kiloya kadar çıktığını vurgulayarak, “Vatandaşın palamuda ilgisi büyük, herkes bol bol palamut tüketiyor. Şimdi tam vakti, fiyatlar da hayli uygun, etten ve tavuktan daha ekonomik” ifadelerini kullandı.

“1 PALAMUT, 4 KİŞİLİK AİLEYİ DOYURUYOR”

Balıkçı ABDurrahim Kırbaş ise satışlardan duydukları memnuniyeti dile getirerek,

Hava birkaç gün berbattı, balıkçıların avlanamaması nedeniyle balık azalmıştı, ama hava düzeldi ve tezgahlar yeniden dolmaya başladı. Palamutlar yaklaşık 1,5 kilo yükünde, bir balık dört kişilik bir aileyi rahatça doyuruyor. Karadeniz’de balık kültürü epeyce gelişmiş, herkes severek tüketiyor. Palamut azaldığında ise hamsi döneminin başlayacağını düşünüyoruz

şeklinde konuştu.

“BALIĞI DONDURURSANIZ 5 AY SONRA BİLE YİYEBİLİRSİNİZ”

İlgi gayet iyi, vatandaş da biz de mutluyuz. Yaklaşık bir ay daha palamut bol olacak. Şu an tam alıp dolaba koyma vakti, balığı dondurursanız beş ay sonra bile afiyetle yiyebilirsiniz.

Tezgahlarda alışveriş yapan Ahmet Doğanay ise fiyatlardan ve balık bolluğundan memnun olduğunu dile getirerek, “Balıklar irileşmiş ve fiyatlar da epeyce uygun. Fazladan alıp dondurmakta yarar var” dedi.

BALIK FİYATLARI NE KADAR

Şu anda tezgahlarda, palamudun tanesi iriliğine göre 120-150 lira, çipura 150 lira, deniz somonu 200 lira, çinekop 200-300 lira, barbun ise 100 liradan satışa sunuluyor.