DOLAR

34,5467$% 0.18

EURO

36,0147% -0.62

GRAM ALTIN

3.005,41%1,48

ÇEYREK ALTIN

5.110,00%0,95

TAM ALTIN

20.381,00%1,12

ONS

2.705,79%1,29

BİST100

9.549,89%1,94

Akşam Vakti a 17:49
Bursa HAFİF YAĞMUR
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
SON DAKİKA

DOLAR 34,5467

EURO 36,0147

ALTIN 3.005,41

BİST 100 9.549,89

Akşam 17:49

Peynirdeki Oyunlar Tarım Bakanlığı’nın Listelerine Yansıdı

ad826x90

Özel Haber

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sağlığı tehlikeye atan ürünler listesinde sıklıkla ismi geçen antifungal yani mantar önleyici bir madde olan “natamisin” tespiti uzmanları huzursuz etti.

Peynirlere küflenmeyi ve bozulmayı önleyici natamisin maddesi insan sağlığını tehdit ediyor.

Uzmanlar, hileli eserlere daha çok natamisin unsurunun dozu aşılarak ilave edildiğini gördüklerini ifade ediyor.

PEYNİRDE YAPILAN OYUNLAR

Peynir üretiminde hile yapılırken en çok bitkisel yağlar, nişasta ve jelatin eklendiğini belirten uzmanlar, satılan peynirlerin standartlarda belirtilen veya etiket üzerinde belirtilenden daha düşük oranda yağ içerdiği aktarılıyor.

Peynirin kıvamını tutturabilmek için nişasta ve jelatin ekleniyor.

Peynirin raf ömrünü uzatmak ve küflenmesini önlemek içinse natamisin kullanılıyor.

Bu kurallarda üzerinde oyunlar oynana peynirin protein değeri düşüyor ve besin profili bozuluyor.

Koyun sütü ya da manda sütü ile yapıldığı iddia edilen peynirde ise bu sütlerin olmadığı ve inek sütünün tespit edildiği durumlara da rastlanıyor.

Sütte sıhhatsiz trans yaplar kullanılabiliyor.

Peynirde bitkisel yağ kullanılıyor, yağ oranı düşük seviyede kalıyor.

İNSAN SAĞLIĞINA ZARARLI

Bu ürünün kullanılmasına izin verilen dozun çok aşıldığını belirten uzmanlara göre, fazla natamisin insan sağlığına zararlı.

Bu peynirleri tüketenlerin ciltte döküntü, şişlik ve kaşıntı gibi alerjik tepkiler vermesi ve sindirim sistemi rahatsızlıkları yaşaması mümkün.

Kalp rahatsızlıkları ve vitamin eksikliği de yaşanacak olumsuzluklar arasında yer alıyor.

Gözle teması tahrişe neden oluyor.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa HaberBursa GündemBursa Gündem HaberBursa HaberleriBursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber 

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Siirt Fıstığında Fiyat Düştü

HIZLI YORUM YAP