Prof. Dr. Ünal: Fazla Tuz Tüketimi Hastalık Riskini Artırıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Aydın Ünal, aşırı tuz tüketiminin başta hipertansiyon olmak üzere böbrek hastalıkları, inme ve obezite gibi birçok sağlık meselesine yol açabildiğini söyledi.

Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Aydın Ünal, günlük tuz tüketiminin önerilen düzeylerin çok üzerinde olduğunu belirterek, bunun hipertansiyon, böbrek hastalıkları, kalpdamar rahatsızlıkları, inme ve obezite gibi önemli hastalıklarla doğrudan bağlantılı olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Ünal, özellikle işlenmiş besinler ve ekmek tüketimiyle farkında olmadan fazla tuz alındığını ifade ederken, tuz kullanımını azaltırken iyot eksikliğine karşı da şuurlu olunması gerektiğini dile getirdi.

“Fazla tuz tüketimi hastalıklara davetiye çıkarıyor”

Aşırı tuz tüketiminin birçok hastalığı tetiklediğini vurgulayan Prof. Dr. Ünal, “Hipertansiyon, inme, böbrek hastalıkları, bazı kanser çeşitleri ve obezite gibi hastalıklarla doğrudan kontaklı. Özellikle yüksek tansiyon hastaları, diyabeti olanlar ve böbrek hastaları için fazla tuz tüketimi önemli riskler oluşturuyor. Bunun yanı sıra, başta kalp ve böbrek hastalığı olan hastalarda olmak üzere, fazla tuz alımı, bedende su tutulmasına neden olarak ödem ve nefes darlığı gibi sorunlara de yol açabiliyor” dedi.

“İyotlu tuz kullanımı önemli”

Tuz tüketiminin azaltılması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Ünal, “Tuzu azaltırken iyot eksikliğine de dikkat etmeliyiz. Ülkemiz, özellikle Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere, iyot eksikliğinin sık görüldüğü bir ülke. Eğer iyotlu tuz kullanılmazsa guatr ve tiroit hastalıkları riski artabiliyor. Bu nedenle tuz tüketimini azaltırken, kullanılan tuzun iyotlu olmasına itina göstermek gerekiyor” diye konuştu.

Kaya tuzu ve himalaya tuzu arasındaki fark

Son yıllarda popüler olan kaya tuzu ve bir kaya tuzu örneği olan Himalaya tuzu gibi eserlere de değinen Prof. Dr. Ünal, “Bu tuzlar pazarlama stratejileriyle öne çıkıyor. Aslında yüzde 99 oranında sodyum klorür içeriyorlar. İçerdikleri elementler ise günlük beslenme ile esasen alınabiliyor. Ancak rafine edilmemiş olmaları nedeniyle az miktarda farklı mineraller içerseler de bu mineraller sağlık açısından ekstra bir yarar sağlamıyor. Önemli olan tuz tüketimini genel olarak azaltmak” ifadelerini kullandı.

“Ekmek ve hazır besinler, günlük tuz tüketiminin en büyük kaynakları”

Türkiye’de fazla tuz tüketiminin en büyük nedenleri arasında ekmek, hazır ve işlenmiş gıda tüketimi olduğunu belirten Prof. Dr. Ünal, “Tuzun büyük bir kısmını yemeklerden ve ekmekten alıyoruz. Günlük olarak sofrada eklediğimiz tuz oranı yüzde 10’u pek geçmiyor. Ancak farkında olmadan en çok tuzu işlenmiş besinler, turşular, konserveler ve ekmek aracılığıyla tüketiyoruz. Bu nedenle sadece sofrada tuzu azaltmak yetmez, genel beslenme alışkanlıklarını da gözden geçirmek gerekir” ifadelerini kullandı.

“Tuz eksikliği durumlarında destek alınabilir”

Tuzun metabolizma için önemli bir bileşen olduğunu belirten Prof. Dr. Ünal, “Bazı nadir görülen böbrek ve böbreküstü bezi hastalıklarında ya da aşırı sıvı kaybı olan durumlarda tuz desteği yapmak gerekebilir. Kusma, ishal ve aşırı terleme gibi durumlarda bedende tuz kaybı yaşanır ve bu durumda doktor kontrolünde tuz takviyesi yapmak gerekebilir. Genel popülasyon için günlük tuz tüketimini azaltmak, uzun vadede sıhhatimiz için büyük yararlar sağlar” dedi.

“Fazla tuzdan kaçın, sağlığınızı koruyun”

Tuzun vücut için gerekli olduğunu ancak fazlasının birçok hastalığa neden olabileceğini belirten Prof. Dr. Ünal, “Günlük tuz tüketimimizi azaltmak, tansiyonumuzu istikrarda tutmamıza, böbreklerimizi korumamıza ve kalp sıhhatimizi desteklememize yardımcı olur. Daha az tuzlu beslenmeye alışmak zaman alabilir, ancak sağlık açısından uzun vadede çok büyük kazanımlar sağlar” diyerek sözlerini tamamladı. (DHA)

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber