34,2489$% 0
37,5885€% -0.15
2.885,60%-0,03
4.906,00%-0,82
19.562,00%-0,81
2.620,11%-0,06
8.928,34%-1,29
Samsun’un Tekkeköy ilçe merkezine 25 kilometre uzaklıkta bulunan tarihi su değirmenin çarkları, Gebi Deresi’nin akışıyla hayat buluyor.
Değirmende buğday, arpa, mısır gibi tahıl ürünleri öğütülerek un elde ediliyor.
Dere uzunluğunda yer alan 8 değirmenden tek ayakta kalan tarihi su değirmenini işleten İsmet Çayırçökek (83), değirmenin dedelerinden kaldığını belirterek, tahılını öğütmeye gelenlerin kimilerinden ücret, kimilerinden da pay olarak mısır, arpa, buğday aldığını söyledi.
“BU DEĞİRMEN YAKLAŞIK 200 YILLIK”
15 yaşından bu yana değirmende tahıl öğüttüğünü söyleyen 5 çocuk babası İsmet Çayırçökek, “15 yaşından beri burayla ilgileniyorum. Değirmene gelenlerin tahıl eserlerini un yapıyorum. Hazırlayıp kendilerine teslim ediyorum. Bu değirmen yaklaşık 200 yıllık. Çocuklarım evlenip gitti. Bu değirmen işini bu sene sonunda bırakacağım. Çocuklarıma söyledim ama onlar gelip yapmazlar, benden sonra da bu işi yapacak kimse yok gibi.” dedi.
“DEĞİRMENDE ÖĞÜTÜLEN UN ÇOK İYİ”
Yazın sıcak geçmesiyle değirmeni yaklaşık 20 gün önce çalıştırmaya başladığını ifade eden Çayırçökek, “Kuraklıktan dolayı bu yaz değirmeni döndüremedik. Yağmur yağmadığından dolayı dere çekildi. Derede su kalmadı. Biraz yağmurun yağmasıyla birlikte değirmen yaklaşık 20 gündür çalışıyor.” diye konuştu.
Mısırını öğütmeye gelen Ersoy Aycan (58) ise, topladıkları mısırları kuruttuktan sonra su değirmenine getirdiklerini ve değirmende öğütülen unun çok iyi olduğunu söyledi.
Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika
Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr
Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber
Cildin Yaşla Değişen Muhtaçlıkları: Her Yaşa Uygun Bakım Rehberi