Sarıgöl’de Yerli Acur Hasadına Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi’nde acur hasasdı başladı. Dönemin ilk eseri olan acur hasadını yapan Harun Hasırcı 3 dönümlük alandan ilk etapta yaklaşık 300 kilogramlık hasat gerçekleştirdi. İlerleyen günlerde haftalık hasatlarına devam edeceğini belirten Hasırcı, toplamda 3 tonluk bir hasat beklediklerini söyledi. Hasatla ilgili konuşan Hasırcı, “Bu yıl üç dönümlük yerime yeli tipi olan yeşil acur diktim. İlk eserimden 300 kilogram aldım. İlerleyen günlerde bu randıman artmaktadır. Haftada üç gün topladığımızda üç ton acur elde etmekteyim. Genelde turşu imalinde ve taze olarak yenilmektedir. Yerli ve yeşil acur olması nedeniyle turşu imalinde kullanılıyor. Düğünlerde aşçılar tercih etmekte ve evlerde de turşusu yapılmaktadır” dedi.