Sıhhatinize Sahip Çıkan Tanım: Soğan Çorbası!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hangi mutfağı seviyorsanız sevin, bu çorbanın karamelize soğanları ve bol peynirli, çıtır ekmekleriyle gönlünüzü fethedeceğinden eminiz!

Malzemeler (4 kişilik)

• 800 gr kuru soğan (8 adet)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 lt sıcak et suyu veya su
• 8 dilim baget ekmeği + 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 8 yemek kaşığı rendelenmiş emmental, mozzarella veya taze kaşar

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika

Yapılışı

1. Kuru soğanların kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın. Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin ve soğanları ilave edin. Orta ateşte, soğanlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
2. Ardından, ocağı kısık ateşe alarak soğanları 40 dakika boyunca karamelize olana kadar daima karıştırarak pişirin. Altın rengi alan soğanlar, çorbanızın temel lezzetini oluşturacak.
3. Karamelize olan soğanların üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Ardından, bu karışımı derin bir çorba tenceresine aktarın. Üzerine karabiber, tuz ve sıcak et suyunu veya suyu ekleyin. Çorbanızın lezzetini artırmak için bu evrede bir parça da sevgi katmayı unutmayın!
4. Çorbayı 10 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın.
5. Baget ekmeklerini tereyağı ile yağlayarak tost makinesinde kızartın.
6. Çorbayı ısıya güçlü kaselere paylaştırın. Her bir kasenin üzerine ikişer dilim kızarmış ekmek yerleştirin ve rendelenmiş peynirleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında, peynir eriyene kadar ızgara yapın.
7. İsterseniz, servisten önce ince doğranmış taze soğan ile süsleyin. Afiyet olsun!

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber