Siparişler Yağmur Gibi! Künefeden Doğan Lezzet: Dubai Çikolatası Evde Nasıl Yapılır?

Sosyal medyada paylaşılan yemek içerikli görüntüler bir epey ilgi görüyor. Son vakitlerin en merak edilen yiyeceği ise halk arasında ‘Dubai çikolatası’ adı verilen tatlı oldu. Çikolatayı denemek isteyen birçok kişi, marketlerde ve işletmelerde metrelerce kuyruk oluşturdu.

Dünyanın dört bir yanını saran Dubai çikolatası furyası, son hızıyla devam ediyor. Künefe, fıstık kreması ve çikolata kaplamasından oluşan çikolata için pek çok insan dükkanların önünde kuyruk oluşturuyor. Çikolatanın özgünü olan ufak bir tabletin 50 dolar olduğu belirtiliyor.

Dubai çikolatasının göz doyuran görüntüsü ve insanların beğenisini toplaması, pek çok kişinin merakını artırdı. Bu mevzudaki ortak nokta ise deneyen veya şimdi denememiş insanların, bu çikolatanın hayatımıza nasıl girdiğini merak etmesidir. Paylaşılan diğer haberlere göre de satılan ürünlerin sahte olup olmadığı bir başka merak konusu.

2021 yılında Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin’in kurduğu markadan çıkan çikolatanın adı “Can’t Get Knafeh of It” oldu. Bu terim Türkçeye “Künefeye doyamıyorum” şeklinde çevriliyor. Çikolatanın ismine karar veren kişi ise Hamouda’nın eşidir.

Hamouda’ya göre viral olan ürünün yarattığı heyecan gerçeküstü. İlk başta dükkanın günlük siparişleri çok düşükken, şimdilerde dakikada 100 sipariş geliyormuş. İçeriğine bakıldığında epeyce basit materyallerden oluşan Dubai çikolatası, çıtır kadayıf, fıstık ve tahin ezmesinin çikolatadan oluşan bir dış kabuğun içine doldurulmasıyla elde ediliyor.

Dış dokusu hayli sert olan çikolata tabletlerinin içi ise ince kıyılmış çıtır künefe ve kremadan oluşuyor. Deneyen herkes, olumlu yorumlarda bulunuyor. Ancak orjinalini denemek isteyenlerin bilmesi gereken konulardan biri, yepyeni ürünün sadece Dubai’de teslimat yoluyla satılmasıdır.

Pek çok kişi, çikolatayı denemek uğruna işletmelerin önünde, sırada beklemeyi göze alıyor. Ancak çikolata tabletlerinin maliyetini göz önünde bulunduran kişiler, gereçleri edinerek evde denemeye başladı. Özellikle genç jenerasyonun radarına giren bu çikolatayı evinizde hazırlamaya ne dersiniz? İşte birebir tanımı.

Malzemeler

– 300 gram sütlü çikolata 
– 3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
– 2 dolu yemek kaşığı Antep fıstık ezmesi
– 1 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

Evinizde hazırladığınız çikolata, market eserlerine kıyasla daha göz doyuran cinsten olacak. Bunun için ilk olarak çikolatayı benmari adabı eritin. Ardından erimiş çikolatanın yarısını kalıp olarak kullanacağınız kaba dökün. Ardından dondurun. Antep fıstığı ezmesi, kavrulmuş kadayıf ve tahini ayrı bir kabın içinde karıştırın.

Dondurduğunuz çikolatanın üzerine, hazırladığınız harcı ekleyin. Ardından kalan sıcak çikolatayı üzerine döküp tekrar dondurucuya atın. Tamamen donduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.