Siz de Deneyin: Evde Lahmacun Tarifi!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Lahmacun, en sevilen ve en keyifli yemeklerimizden biri. Evde, dışarıda yediklerimiz kadar lezzetli bir lahmacun hazırlamak hayli mümkün. Haydi, bu olağanüstü tarife birlikte göz atalım!

Malzemeler

İç harcı için:

• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/4 çay bardağı su
• 500 gram yağlı dana kıyma

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

1. Mutfak robotuna kırmızı ve yeşil biberleri, soğanları ve domatesleri ekleyin. Püre haline gelmemesi için kısa süre çekin. Ardından maydanozları ekleyip birkaç saniye daha karıştırın.
2. Domates ve biber salçası, sıvı yağ ve suyu ekleyin. Son olarak kıymayı da ekleyip güzelce yoğurun. Harcın cıvık olması gerekiyor; gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
3. Eğer vaktiniz varsa, hazırladığınız harcı buzdolabında bir süre dinlendirin.
4. Bir kaba suyu dökün, üzerine tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek orta sertlikte bir hamur yoğurun.
5. Hamuru silindire getirip eşit kesimlere bölün. Hamur bezelerini dinlenmeye bırakın.
6. Bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın. İnce açmaya dikkat edin. Bu sırada fırınınızı 250 dereceye ayarlayıp ısıtın.
7. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harcı yayın. Fırının tabanına yağlı kağıt serin ve lahmacunları yerleştirip 7-10 dakika, altı kızarana kadar pişirin.
8. Sıcak lahmacunlarınızı sumaklı soğan, maydanoz ve limon ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber