Tam Bir Hastalıksavar! Tüm Kış Hastalıksız Geçecek, Çiğ Çiğ Yenirse Organları Yıkıyor

Aslında her dönem sağlıklı beslenmeli, doğru beslenme alışkanlıklarını benimsemeliyiz. Ancak özellikle kışın vücut direncimizi artırmak, sindirim sistemimizin sağlığını korumak ve özellikle bağırsaklarımızı güçlendirmek için beslenme alışkanlıklarımızı bu mevsime uygun şekilde düzenlemeliyiz. Uzmanlar, mevsiminde tüketilen doğal ve besleyici besinlerin bedenimizin ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlamada çok önemli bir role sahip olduğunu vurguluyor. Özellikle bağırsak sağlığını destekleyen probiyotik ve prebiyotik açısından zengin besinlerin, bağışıklık sistemini güçlendirmede etkin rol oynadığı biliniyor. Peki, kış mevsiminde hangi besinler bedenimizi koruyup bağırsaklarımızı sağlıklı tutmamıza yardımcı olabilir? İşte uzmanların önerdiği, kışın kesinlikle tüketilmesi gereken besinler…

LAHANA VE LAHANA TURŞUSU

Lahana, kış mevsiminin en değerli sebzelerinden biri olarak sofralarınızda hak ettiği yeri bulmalı. Çiğ haliyle güçlü bir prebiyotik kaynağı olan lahana, bağırsak florasında faydalı bakterilerin beslenmesine ve çoğalmasına katkı sağlar. Fermente edildiğinde, yani turşu olarak tüketildiğinde ise probiyotik özellik kazanarak sindirim sistemine destek olur. Bu probiyotikler, bağırsak sağlığını koruyarak bedenin savunma düzeneğini güçlendirir, bağışıklık sisteminin aktifliğini artırır. Böylece, lahana hem prebiyotik hem de probiyotik özelliğiyle sindirim sağlığına katkıda bulunur ve kış hastalıklarına karşı doğal bir kalkan görevi görür.

KEMİK SUYU

Kemik suyu, içeriğinde bol miktarda kolajen, glisin ve prolin gibi önemli amino asitler barındırır. Bu maddeler hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de bağırsak duvarını onararak sızıntılı bağırsak sendromu gibi sindirim sorunlarına karşı koruma sağlar. Ayrıca kemik suyu, soğuk kış günlerinde bedeninizi ısıtarak enerji verir. İsterseniz yemeklerinize katabilirsiniz, isterseniz de doğrudan tüketebilir, içebilirsiniz.

SARIMSAK VE SOĞAN

Sarımsak ve soğan, doğal antibiyotikler olarak bilinir. Özellikle çiğ tüketildiklerinde prebiyotik tesirleriyle bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olurlar. İçerdikleri güçlü antioksidanlar, bedeni enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklarla mücadelede etkin rol oynar. Her gün düzenli olarak 1-2 diş sarımsak yutabilirsiniz.

PAÇA ÇORBASI

Paça çorbası, özellikle soğuk kış aylarında sıklıkla tüketilen bir çorba çeşididir. Soğuk kış günlerinde bedeni ısıtarak enerji sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Zengin kolajen yapısı sayesinde bağırsak duvarını güçlendirir ve sindirimi düzenler. Ayrıca enfeksiyonlara karşı doğal bir koruma sağlar ve hastalık sonrası toparlanma sürecini hızlandırır.

EV YOĞURDU

Yoğurt, doğal bir probiyotik kaynağıdır. Özellikle ev yapımı yoğurt, bağırsak sağlığını destekleyen faydalı bakteriler açısından zengindir. Bu bakteriler, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kış aylarında bağırsak florasını koruyarak, sindirim sorunlarının önüne geçer. Market yoğurdu yerine kendi yoğurdunuzu hazırlamanız sıhhatiniz açısından çok daha doğru bir karar olacaktır.

SİRKE

Sirke, doğal fermantasyon süreciyle oluşan probiyotik bir besindir. Elma sirkesi gibi doğal sirkeler, bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda sindirimi düzenleyerek bağırsak sağlığınızı korur. Kış aylarında yemeklerinize doğal sirke ekleyerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Her gün düzenli olarak suyla seyreltilmiş elma sirkesi de içebilirsiniz.

TURŞU ÇEŞİTLERİ

Ev yapımı turşular, bağırsak dostu probiyotikler bakımından epeyce zengindirler. Özellikle lahana, salatalık ve biber gibi sebzelerden yapılan turşular, bağırsaklardaki faydalı bakterilerin artmasını sağlar ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca turşular, bağışıklık sistemini destekleyerek kış hastalıklarına karşı doğal esirgeyici bir etki sağlar.