Türkiye’nin Yeşil Altını Tezgahta 300 Liradan Yerini Aldı! Yararını Duyan Kapış Kapış Alıyor

Siirt’te çiftçilerin en büyük gelir kaynaklarından olan taze Siirt fıstığı yeni mahsulü piyasa çıkarak, tezgahlarda yerini almaya başladı.

Vatandaşların büyük istek gösterdiği Siirt fıstığının bu yıl ki fiyatı 300 TL’den alıcı buluyor. Siirt fıstığının kızarmış olanları toplanmaya başlarken, Eylül ayı içerisinde Siirt fıstığının hasadının tamamlanması bekleniyor.

Bu yılki fıstıkların güzel olduğunu belirten kuruyemiş esnafı Ramazan Yılmaz, “Tam hasadımız başlamamış. 15 Eylül’de hasadımız başlıyor. Şu anki fiyatını da 300 liradan başlattık. Siirt halkımız da bu fıstığı çok seviyor. Kimisi yaş halini daha çok seviyor. Kuru halini sevmiyor fıstığın. Her zaman olmadığı için bazıları alıp da kışlık yapıp dolaplarına da koyabiliyor. Fıstıklarımızın hepsi çatlak, hepsi tek tek seçilmiş. Dalından seçerek geliyor bu fıstıklar bize’’ şeklinde konuştu.

Müşteri Turan Açıkgöz ise; “Bende 2 kilogram aldım. Siirt yaş fıstığını çok seviyorum. Herkese tavsiye ediyorum’’ dedi.

Siirt’te halk arasında Türkiye’nin “yeşil altını” olarak da bilinen fıstık, sağlık için pek çok yarar sağlıyor. Protein, lif, vitamin zengini olan fıstık, özellikle güçlü bir B vitamini kaynağıdır. Mineraller, manganez ve çinko açısından da zengin olan fıstık kalp sağlığını takviyeler.

1- KALBİ KORUR, KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR

Kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar içerir. Bu yağlar kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.

2- YAŞLANMAYI YAVAŞLATABİLİR

Fıstıklar, özellikle E vitamini, resveratrol ve flavonoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu bileşenler, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir.

3- DOĞAL LİF KAYNAĞI

Güçlü bir lif ve protein kaynağı olan fıstıklar, tokluk hissi sağlamaya yardımcı olur. Dolayısıyla kilo denetiminde yardımcı olur.

Yüksek lif kaynağı olduğu için bağırsak sağlığını da takviyeler. Sindirim sistemi için faydalı olan lif içerir. Lif, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir.

4- KAN ŞEKERİNİ DENGELEMEYE YARDIMCI OLUR

Fıstıklar düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekeri düzeylerinin daha istikrarlı kalmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, lif ve sağlıklı yağlar kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyebilir.

UYARI! Natürel ki, fıstık tüketirken alerji riski olduğunu da unutmamak gerekir. Ayrıca, fıstıkların tuzlu veya şekerli versiyonlarından kaçınmak, sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Bu nedenle fıstık tüketmeden önce kesinlikle bir beslenme uzmanına danışmanız kıymetlidir.