Van Gölü’nün İnci Kefalinin Konservesi Yapıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tersine göçüyle ünlü olan Van’ın inci kefalleri şimdi de konserve yapılarak ekonomiye kazandırılıyor.

Van Gölü’nde yaşayan ve endemik tür olan inci kefali balığının konservesi, hafta sonu itibarıyla ulusal marketlerde satışa sunuluyor.

Van Gölü’nde yaşayan endemik tür olan inci kefalinin markalaşması için verilen uğraşın ilk meyveleri alınmaya başlandı.

Bu kapsamda özellikle Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi ve güvenlik güçleri eliyle popülasyonu korunan ve nesli tükenmekten kurtarılan inci kefali balığının konservesi yapıldı.

BALIĞIN KONSERVE YAPILMASINA AR-GE ÇALIŞMASI SONUNDA KARAR VERİLDİ

İlk etapta 50 ton balık, soğuk hava tertibatlı araç ile Çanakkale’ye gönderildi ve balığın yapılan Ar-Ge çalışması sonucu konserve yapılmasına karar verildi.

15 BİN AİLENİN GEÇİM KAPISI

Yıllık üretimi 7-10 bin ton olan ve yaklaşık 15 bin ailenin geçimini sağladığı inci kefali balığının konserve olarak satışa sunulmasının önemli olduğunu ifade eden yetkililer, şu ifadeleri kullandı:

Van balığının tanınması, kıymet kazanması, balıkçılıkla uğraşanların refah düzeyinin artırılması amacıyla konserve yapılarak ulusal marketlerde satışa sunulması kıymetlidir. İnşallah inci kefali balığı, hafta sonu itibarıyla ulusal marketlerde satışa sunulacaktır. Vilayetimize ve ülkemize iyi olsun.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber