Vatandaşa Domuz Eti Yediren Köfteci Yusuf Eserlerini “Helal Sertifika” Adı Altında Satıyormuş

Köfteci Yusuf’un avukatı Ali Uslu da konu hakkında bilgisi olmadığını, açıklama yapamayacağını ve iddialara cevap veremeyeceğini belirtti.

ÜRÜNLERİ “HELAL SERTİFİKA” ADI ALTINDA SATMIŞLAR
Öte yandan ünlü köfteci ile ilgili paylaşılan raporlar sonrası, firmanın internet sitesinde yer alan ‘Helal Sertifikası’ gündem oldu. İlgili kısımda yer alan açıklamalar şu şekilde; “Ürünlerimizde kullandığımız belirli ırktaki dana ve kuzuların %20’si kendi çiftliğimizden, %70’i mutabakatlı çiftçi ve profesyonel işletmelerden, %10’u ise daima alım yaptığımız büyük toptancılardan sağlanmaktadır.

Tedarikçilerimizin bizim için kullandığı bu hayvanların doğumundan sonraki her kademesini geriye dönük olarak araştırılıp izlenebilirliğini sağlayacak sistemlerin kullanması güvenilirliği açısından zorunlu tutulmaktadır. Doğumdan kesite kadar olan bu süreçteki yemleme programlarının veterinerlerimiz, gıda mühendislerimiz, hayvan besleme ve yem uzmanları tarafından hazırlanıp uygulanması denetlenmektedir. Bu süreç standart ve istediğimiz kalitede ete ulaşma sürecini sürdürmemizin koruyucusudur. Hayvanların kesim öncesi mezbahaya gelme şartları, gerilimsiz kesim basamağı ve il tarımların denetlediği yüksek standartlardaki mezbahalarda helal kesim yapılmaktadır. Buradaki etler bir gece (+ 4) dereceye kadar soğutulduktan sonra (+ 4) derecelik soğutucu kamyonlar ile Bursa Yenişehir’de ki fabrikamıza getirilip son olarak veteriner doktor ve laboratuvar denetiminden geçtikten sonra üretime kabul edilir.

Helal gıda sertifikamız ve evrakımız bulunmaktadır. Kurumumuz Dünya Helal Birliği ( WHU ) tarafından denetlenerek HELAL sertifikası almaya hak kazanan Türkiye’de sektörünün ilk ve öncü kuruluşudur.

DOMUZ ETİ KASAPLIK SINIFINDA MI?
Tarım Ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, “Domuz etinin kasaplık etler sınıfına alındığı” iddiasıyla yapılan dezenformasyon ve manipülasyonların gerçeği yansıtmadığı belirtti. Açıklamada, “Bazı sosyal medya hesaplarından ‘domuz etinin kasaplık etler sınıfına alındığı’ şeklinde dolaşıma sokulan Türk Gıda Kodeksi Çiğ Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Bildirisi yürürlükte değildir. Et eserlerine ilişkin hala yürürlükte olan Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları Bildirimi’nde domuza ilişkin bir tarif, ifade ve atıf bulunmamaktadır” ifadelerine yer verildi. Kaynak: Haberler.com / Ekonomi Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbrBizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaberBizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber