Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi: Fasulye Mezesi

BEĞENDİM

Buzdolabınızda bulunan taze fasulyeleri lezzetli ve besleyici bir mezeye dönüştürmek ister misiniz? İşte kolayca hazırlayabileceğiniz fasulye mezesi tarifi!

Malzemeler

500 gram taze fasulye
2 adet domates
1 adet büyük uzunluk soğan
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı

Fasulyelerin Hazırlanması:

Fasulyeleri ayıklayın ve iyice yıkayın.
Tencerede kaynar suya atıp, 5-7 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan fasulyeleri süzgeçle çıkarıp soğuk suya koyun. Bu işlem, fasulyelerin rengini müdafaasını sağlar.

Diğer Gereçlerin Hazırlanması:

Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

Sotelenmesi:

Zeytinyağını tavaya koyup ısıtın.
Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Birleştirme:

Haşlanmış fasulyeleri ekleyip karıştırın.
Limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
Tüm gereçler iyice karışana kadar birkaç dakika daha pişirin.

Servis:

Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Mezeyi bir servis tabağına alın ve soğuması için bekleyin.
Soğuk olarak servis yapın.

Diğer Kültür & Sanat Haberleri İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber