‘Yerel Ziraî Eserlerimizi Sanayi Yatırımlarına Dönüştüreceğiz’

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Beşiktaş’ta düzenlenen 10’uncu Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’ne katıldı. Zirvede Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Murat Sungur Bursa, Türkiye Gıda Sanayii Patronları Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, gıda sanayi temsilcileri, yatırımcılar ve sektör paydaşları da hazır bulundu.

Burada bir konuşma yapan Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, “Gıda sanayimizin üretimini; çevreci, sürdürülebilir ve altyapısı tamamlanmış yatırım alanlarında gerçekleştirmesi için attığımız adımların sonucunda; 11’i Gıda İhtisas organize sanayi bölgesi olmak üzere toplam 203 organize sanayi bölgemizde müteşebbislerimiz gıda ürünleri imalatını sürdürüyor. gerçekleştiriyor.OSB’lerimizde faaliyet gösteren bu işletmeler 187 bin kişiye istihdam sağlıyor.Gelinen noktada, gıda endüstrimizin sadece iç talebi karşılamakla kalmadığını aynı zamanda son yıllarda ihracatta kaydedilen gurur tablosunda da büyük pay sahibi olduğunu memnuniyetle ifade etmek isterim. Geçtiğimiz yıl 18,9 milyar dolar ihracata ulaşan dalımızın, önümüzdeki devirde de yeni başarı kıssaları yazacağına inancım tam. Ulusal Teknoloji Hamlesi vizyonumuz doğrultusunda, gıda sektöründe Ar-Ge odaklı üretimi önceliklendirerek kesimimizin yenilikçi ve rekabetçi üretim altyapısını adım adım daha ileriye taşımak öncelikli gayelerimiz. Gıda dalımızın teknoloji ve inovasyon odaklı dönüşümüne öncülük eden 61 Ar-Ge merkezine ve teknoparklarımız bünyesinde bulunan 174 teknoloji teşebbüsüne destek sunuyoruz” dedi.

‘BİN 653 TESCİLLİ COĞRAFİK İŞARETLİ ESERLE BÜYÜK BİR HAZİNEYE SAHİBİZ’

Bakan Kacır, coğrafik işaretli ürünlerin önemine değiinerek, “Coğrafyamızın önemli bedellerini gün yüzüne çıkaran ‘Anadoludakiler’ projemizle de derinlerde gizli hazinemizi hem ülkemiz ve dünyayla buluşturuyoruz. Topraklarımızın rahmetini, mutfak kültürümüzün birikimini, çeşitliliğini ve zenginliğini hak ettiği değere ulaştırıyoruz. Yakın devirde ayrıntılarını kamuoyuyla paylaşacağımız Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programıyla da gelecek kuşakların yeterli, güvenli ve besleyici besine erişimini sağlayacak, yerel tarım eserlerini kıymet zincirinde katma değeri yüksek gıda sanayi yatırımlarına dönüştürecek ve refaha katkı sunacak projeleri destekleyeceğiz. Yerel kıymetlerimiz ve yöresel eserlerimizin, üretildikleri bölge ya da kentlerle özdeşleşerek o yerin simgesi haline gelmesini amaçlıyoruz. Bin 653 tescilli coğrafik işaretli eserle büyük bir hazineye sahibiz. Önümüzdeki periyottaki önceliklerimizden biri de özellikle Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tescillenen coğrafik işaretli eserlerimizin, ülkemiz üreticileri ve sanayicileri için daha yüksek katma paha oluşturmasını sağlamaktır. Bunun için kalite zincirini uçtan uca takip edeceğimiz bir mekanizmayı birlikte kurmalıyız. Yapılan araştırmalar gıda kaybı ve israfının toplam maliyetinin küresel ekonomi için 1 trilyon dolara ulaştığını ortaya koyuyor. Bu adaletsiz tabloyu değiştirmek adına seferberlik ruhuyla hareket ederek ‘Gıdada sıfır kayıp’ hedefimiz doğrultusunda gerek ülkemiz sınırları içinde gerekse de uluslararası arenada inisiyatif almaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

‘GIDADA SIFIR ATIK SIFIR İSRAF AMACIYLA ÇALIŞMALARIMIZI SÜRDÜRECEĞİZ’

Bakan Kacır besinde sıfır atık vurgusu da yaparak, “Gıda sanayi girdileri olan gıda katkı maddeleri, yardımcı maddeler ve ambalajlarda yerli üretim kapasitemizi artırmak, dışa bağımlılığı azaltılmak; tedarik zincirinde lisanslı depoculuk gibi faaliyetleri desteklemek, hedef odaklı tarım ve gıda Ar-Ge yenilik programları oluştulmak; tarım ve gıda sektöründe geleceğin besinlerine geçiş sürecine katkı sağlamak, yenilikçi gıda eserlerinin geliştirilmesine yönelik Ar-Ge çalışmalarında bulunmak üzere, endüstriyel ölçekte prototipleme amaçlı ortak kullanıma açık Ür-Ge merkezlerinin oluşturulmasını tetikleyecek araştırma altyapıları kurmak; depolama ve lojistik altyapısını güçlendirmek; tarım ve gıda sanayi makinalarını kaliteli ve yüksek standartlarda yerli imkanlarla üretmek; akıllı tarım, hassas tarım ve tarımda dijital uygulamalarla ileri teknolojileri yaygınlaştırmak; ve nihayetinde katma değeri yüksek, tanıtım faaliyetleriyle piyasa çeşitliliği ve büyüklüğü sağlanmış, kalite standartları yüksek, pazar altyapısı iyi, devamlılığı sağlanabilen, daha rekabetçi, mukayeseli üstünlüğü olan eserlerle ihracatımızı artırmak için daima birlikte daha çok çalışmalıyız. Gıda zayiatlarının azaltılması; birincil üretimde şekillenen üretim kayıplarının minimize edilmesi; üretim kapasitesinin kullanılmamasına bağlı kayıplarla depolama ve lojistik evrelerindeki kayıpların azaltılması; gıda üretim basamaklarında ortaya çıkan yan ürün ve artıkların kıymetlendirilmesi anlayışıyla; besinde sıfır atık, sıfır israf maksadıyla çalışmalarımızı sürdüreceğiz” şeklinde konuştu.

Diğer Güncel Haberler İçin Tıklayın / Bursa Haber – Bursa Gündem – Bursa Gündem Haber – Bursa Haberleri – Bursa Son Dakika 

Bizi İnstagram’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi X’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHbr

Bizi Facebook’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Youtube’da Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber

Bizi Linkedin’de Takip Edebilirsiniz / @BursaGündemHaber