Yüksek Tansiyonu Tetikleyen Gizli Düşman! Her Mutfakta Var: Böbreklere de Zarar Veriyor

Her mutfakta bulunan ve yemeklere sıklıkla konulan tuz, aşırı tüketildiğinde bazı hastalıkların riskini artırabilir.

YÜKSEK TANSİYONU TETİKLER

Çok fazla tuz, yüksek tansiyona neden olan gizli bir faktördür. Bedende fazla tuz olduğunda, kan sirkülasyonundaki tuzu seyreltmek için fazladan su meblağ. Bu artan kan hacmi, kan damarlarının duvarlarına biraz ekstra basınç uygulayarak yüksek tansiyona neden olur.

Zamanla, denetimsiz yüksek tansiyon kan damarlarına, kalp dokularına ve diğer organlara zarar verebilir ve kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Tuzu azaltmak kan basıncını düşürmeye ve bu sağlık risklerini azaltmaya yardımcı olabilir.

BÖBREK İŞLEVLERİNE ZARAR VEREBİLİR

Böbrekler, kandaki fazla tuzu ve sıvıları filtrelemekten sorumludur. Çok fazla tuz olduğunda, böbrekler onu ortadan kaldırmak için daha fazla çalışmak zorunda kalır.

Uzun süreli yüksek tuz alımının yarattığı gerginlik böbrek işlevlerine zarar verebilir ve sonunda bedenin sıvı ve mineral dengesini muhafazalarını zorlaştırır. Bu, sıvı tutulmasına ve ellerde, ayaklarda veya bacaklarda şişmeye (ödem) neden olabilir.

KEMİKLERİ ZAYIFLATIR

Aşırı tuzun genellikle göz gerisi edilen bir etkisi, kemik sağlığı üzerindeki tesiridir. Vücut yüksek tuz düzeylerine sahip olduğunda, idrar yoluyla daha fazla kalsiyum kaybetme eğilimindedir.

Kemik gücü için çok önemli bir mineral olan kalsiyum kaybı, zamanla kemikleri zayıflatabilir ve onları kırıklara ve osteoporoz gibi durumlara daha yatkın hale getirebilir. Orta seviyede tuz düzeylerine sahip bir diyet tüketmek, kemik sağlığını müdafaaya ve kalsiyum tükenmesi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

KALP MESELELERİ RİSKİNİ ARTIRIR

Tuz sadece kan basıncını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda artan kan basıncının besbelli bir sonucu olarak kalbi dolaylı olarak da etkiler. Yüksek tuz alımı kalp krizi ve kalp yetmezliği gibi durumlarla ilişkilendirilmiştir.

Kalp, kanı dolaştırmak için daha fazla pompalamak zorunda kaldığında, aşırı çalışabilir. Bu olaylar dizisi potansiyel olarak kalp kaslarının kalınlaşmasına yol açabilir. Bu artan iş yükü aynı zamanda kalp yetmezliği riskini de artırır.

TUZ ALIMINA SINIR KOYMAK NEDEN DEĞERLİDİR?

Vücudun düzgün çalışması için bir ölçü tuz gerekli olsa da, bu durumda doğru oranı bulmak kıymetlidir. Yetişkinler günde 2.300 miligramdan (veya bir çay kaşığından) fazla tuz tüketmemelidir, ancak birçok kişi bundan daha fazlasını tüketir.

Fast food, işlenmiş besinler ve restoran yemekleri önemli seviyede gizli tuz içerebilir. Bunlar aşırı tuz tüketiminin ana kaynaklarıdır. Evde yemek pişirerek, gıda etiketlerini kontrol ederek ve işlenmiş besinler yerine taze besinleri seçerek tuz alımınızı önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

UYARI: Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir. Sıhhatinizle ilgili herhangi bir kaygınız varsa hekiminize danışın.