Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, geçtiğimiz gün son vakitlerde oluşan fiyat pahalılığı algısını kırmak ve sektörü hareketlendirmek için üyelerine ve sektör temsilcilerine davette bulunmuştu. Bingöl’ün davetinin ardından TÜRES‘e üye olmayan restoran sahiplerinin, ekonomik koşullar ve maliyet artışlarını münasebet göstererek İndirim davetine ‘olumsuz’ cevap verdiği iddia edildi.
TÜRES ÜYELERİ YÜZDE 10 İNDİRİMİ UYGULADI
Medyaya yansıyan gelişmeler üzerine TÜRES Başkanı Bingöl, Haber7‘ye açıklamalarda bulundu. Yüzde 10 indirim çağrısının Ticaret Bakanı Ömer Bolat‘la yapılan istişarenin ardından alındığını belirten Bingöl, davete TÜRES üyelerinin büyük bir kısmının uyarak indirime başladığını ve menülerindeki bazı eserlerde en az yüzde 10 olmakla birlikte fiyat düşüşü yaptığını söyledi. Bingöl, TÜRES üyesini olmayan birçok işletmenin de yüzde 10 indirim davetine destek vereceğini düşündüğünü vurguladı.
Yüzde 10 indirim davetine uymayan restoranların süreci sabote etmeye çalıştığını ifade eden Bingöl, Ama onlar da eninde sonunda yapmak durumunda kalacaklar. Zira yan tarafından bir restoran yaptıysa başkası yapmadıysa müşteri indirim yapanı tercih edecektir. dedi.
AREDA’NIN ANKETİ DOĞRU
Areda Survey‘in anketinde Kafe ve restoranların enflasyonu mazeret ederek fiyatları yükseltip fırsatçılık yaptığı fikrini destekliyor musunuz? sorusuna vatandaşların yüzde 64 oranında Katiyen destekliyorum karşılığını da değerlendiren Bingöl, Doğru. Aslında biz çağrıyı bu algıyı kırmak için ve yeniden vatandaşların restoranlara gitmesini sağlamak için yaptık. Şu anda biz bence çok olumlu sonuçlar alıyoruz. karşılığını verdi.
RESTORANLARDA FİYATLAR PAHALI
Türkiye’deki özellikle İstanbul’da restoranların fiyatlarının önemli manada pahalı olduğunu ifade eden Bingöl, Ama bu sadece restoran sahiplerinin suçu değil. Bunu biz sayın Bakanımızla da görüştük. Hammadde, personellik, kıdem, enerji, tazminat, vergi gibi ögeler fiyatları pahalı yapıyor. Bunun tek hatalısı lokantalar, restoranlar değil. Fahiş fiyat uygulayanlar da var tabiki ama sıkıntı bütün herkesin bu fiyatı uyguluyormuş gibi olmasında. dedi.
TÜRKİYE’DE FİYAT KAOSU YAŞANIYOR
Türkiye’de şu anda genel bir fiyat karışıklığı yaşandığını da sözlerine ekleyen TÜRES Başkanı, Bunu herkes yaşıyor. Bir yerde aynı bardak içeceğe bir yer 100 TL derken, az ilerideki başka bir yer 150 TL diyebiliyor. Yani ne pahalı ne ucuz kavramı koptu Türkiye’de. Nişantaşı’nda bir yer 150-200 TL’ye lahmacun satıyor. Güngören’de de fiyatlar aynı. Bu iki yerin kirası maliyeti aynı değil ki. şeklinde konuştu. KAYNAK: HABER7
03:44
